Citrusový pektin 100g Hradecké delikatesy

Detailní popis

Skvělý do všech džemů, marmelád, zavařenin! Čistě přírodní citrusový pektin patří mezi zahušťovadla a je vyráběn z citrusů , které nejsou GMO, tudíž nepochází z geneticky modifikovaných surovin.

Citrusový pektin je vhodný při různé výrobě džemů, sirupů, rosolů, marmelád, ale také třeba při výrobě domácích „želatinových medvíků".

Citrusový pektin je čistě přírodní látka, která neobsahuje nic navíc. Jako různé želírující přípravky, např. stopy laktózy, sulfátů, lepku, různých kyselin. Je přirozeně bezlepkový. Hlavní podíl vlákniny v citrusových plodech tvoří pektin, který zaujímá 65-70% celkového obsahu vlákniny. Citrusy představují jeden z nejbohatších zdrojů vysoce kvalitního pektinu.Pektin je zastoupen především v částech plodu bohatých na materiál jako jsou kůra, a dužnina. Dále jsou citrusy známe jako zdroj vitamínu C, kromě vlákni jsou to cukry, draslík, kyselina listová, vápník, fosfor, hořčík apod.

Citrusový pektin zastoupený ve stravě, třeba ve formě džemů, marmelád apod. ovlivňuje několik metabolických a trávicích procesů, především spojených s metabolismem glukózy a hladinami cholesterolu.

SLOŽENÍ: 100% citrusový pektin