Bio žitný kvásek 30g Natural

Kód produktu: 8595617910252 Kód výrobce: 8595617910252 Výrobce: 1

Zeptejte se odborníka

Detailní popis

Určeno pro domácí výrobu žitného kváskového chleba.
Základní recept pro 1,5kg žitného chleba: 1000g žitné mouky, 2 sáčky sušeného kvásku, 700ml vody, 2-3 čajové lžičky soli, 20g droždí.

Světlý chléb: připravené těsto dáme ve formě do nepředehráté trouby a pečeme asi 80 min. na 180-200°C.

Tmavý chléb: Nechte těsto ještě o 1 hodinu déle kynout, poté vložte ve formě do předehřáté trouby na 250°C a pečte asi 20 min., snižte teplotu na 180°C s pečte dalších 90 min.

SLOŽENÍ: ŽITNÁ mouka BIO, startovací kultura

Výživové údaje na 100g: Energetická hodnota 1413kJ/334kcal Tuky 1,80g z toho nasycené mastné kyseliny 0,50g Sacharidy 52,00g z toho cukry 1,00g Vláknina Bílkoviny 11,20g Sůl 0,01g