BIO hořčice Bohemia 205 g Nový Dvůr

Detailní popis

Starofrancouzská hořčice je vyráběná řemeslně podle originální trapistické receptury mnichy z kláštera Nový Dvůr.

Tradičně, každý klášter řádu se musí uživit prací svých mnichů.

Tato hořčice je vyráběna z vybraného hořčičného semínka řemeslně a v malém objemu. Semínko je nejprve namočeno do směsi octa a vody z lesů obklopujících klášter. Poté je rozdrceno na mlýnském kameni a provoněno medem a moravským bílým vínem. Jemně okořeněná hořčice je ručně plněna do sklenic, kde během několika týdnů dozrávání získává své nezaměnitelné aroma, které ji tak výrazně odlišuje od konkurenčních výrobků.

Výborně doplňuje chuť masa, uzenin či sýra. Lze ji použít i k přípravě pomazánek, omáček a dresingů a marinování masa či zeleniny. Obyčejný chléb s máslem a starofrancouzskou hořčicí je opravdová lahůdka!

SLOŽENÍ: ocet*, hořčičné semínko*, voda, med*, mořská sůl, moravské bílé víno*, koření*. Všechny složky označené hvězdičkou pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Výživové hodnoty na 100 g: energie 597 kJ (143 kcal), tuky 6 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0,8 g), sacharidy 15 g (z toho cukry 12 g), bílkoviny 5 g, sůl 4,9 g