Polévka "Ó hladové Já" 150g Hopi

Detailní popis

Složení: čočka velkozrnná, hrách žlutý loupaný půlený, hrách zelený půlený, vigna čínská (fazole černé oko), sušená cibule, sušená mrkev. Základní příprava polévky: Směs přebereme, nasypeme na husté sítko, vypereme v horké vodě a vsypeme do hrnce (směs není nutné předem namáčet). Přidáme 1,5 - 2l vody, 2 rozetřené stroužky česneku, 1 čajovou lžičku majoránky, 1 čaj. lžičku kari koření a vaříme na prudkém plameni 15 minut. Pak zmírníme plamen a necháme vařit dalších 20 - 30 minut. Nakonec přilejeme 1 - 2 pol. lžíce citronové šťávy, přisolíme, dochutíme bílým nebo čeným pepřem, popř. slepičím nebo zeleninovým bujónem. Země původu: ČR