Kuchařka ze dvora, Michal Hugo Hromas PRO-BIO

Detailní popis

Kuchařka Huga Michala Hromase nabízí vtipným jazykem sepsané jak základní, tak netradiční recepty, které uplatníte nejen ve venkovské kuchyni. Přečíst by si ji měli všichni, kdo odebírají produkty z farem, a tudíž řeší jídelníček dle sezóny.

Když knížku začnete číst, jen tak ji nebudete moct přestat číst a okamžitě budete mít chuť začít tvořit v kuchyni :-)

A nejenom to, dále v knize najdete spoustu praktických informací, fotografie i s mapou různých firem a farem, podnikatelů, podrobný popis, jak s danou surovinou pracovat - od masa přes zeleninu, či ovoce a také byliny a květy.

Vydáno: 2016 , Pro-Bio

Jazyk vydání: český

Vázanou publikaci vydal PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců.

Více o autorovi:  nar. 6.2.1976, je kuchařem od roku 1999, od roku 2007 na volné noze, funguje jako "privat chef" (osobní kuchař) pod názvem Nomadis. Věnuje se především rodinným oslavám a svatbám. Od jara do podzimu vaří pod širým nebem a na otevřeném ohni. Dlouhodobě spolupracuje s PRO BIO svazem ekologických zemědělců, místní producenty a sedláky.