Bio ocet Balsamico 250ml Rapunzel

Detailní popis

Tato krajová specialita se připravuje výhradně v severoitalské provincii Modena. Vyrábí se zkvašením šťávy vybraných odrůd bio hroznového vína (Trebbiano, Lambrusco a další místní odrůdy). Během následného několikaletého zrání v dřevěných sudech získává své charakteristické aroma a nedostižný buket, který je určen harmonickou rovnováhou sladké a kyselé. Je výraznější a sladší než balsamikový ocet Rustico a je určen pro gurmánskou kuchyni. HMOTNOST: 250 ml ZEMĚ PŮVODU: Modena - Itálie POUŽITÍ: Balsamikový ocet výborně hodí do salátů a zeleninových pokrmů a k pečenému masu a rybám i do některých sladkostí. Rajčata s mozzarelou a čerstvou bazalkou, zakapaná olivovým olejem a balsamikovým octem jsou vynikající. SLOŽENÍ: vinný ocet, zahuštěná hroznová šťáva. Obě složky pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.