Tamari sojová omáčka 175ml Sunfood

Detailní popis

Tamari je v podstatě sójová omáčka. Vyrábí se ze sójových bobů a mořské soli. Kvasí řadu měsíců v dřevěných kádích jako vedlejší produkt výroby Miso. Jelikož výtěžnost při výrobě Tamari je mnohem nižší než u Shoyu, je i jeho cena vyšší. Oproti Shoyu je vhodná i pro bezlepkovou dietu. Je přirozeně bezlepková, při procesu fermentace nepřijde do kontaktu s pšenicí.

POUŽITÍ: k ochucení polévek, omáček, zeleniny, masa, salátů apod.

SLOŽENÍ: voda, sojové boby, mořská sůl, Aspergillus oryzae (koji).

Balení: 175ml / baleno ve skle. 

Výživové hodnoty ve 100g: Energie 415kJ/99kcal, tuky 0g z toho nasycené mastné kyseliny 0g, sacharidy 11,4g z toho cukry 5,2g, bílkoviny 13,4g, sůl 13,4g.

Země původu:  Japonsko.

Další tipy k použití:

Pokud připravujete japonskou miso polévku nebo jiný druh vývaru, můžete do něj přidat tamari. Získáte tím bohatší chuť. Vylepšete chuť pokrmů z rýže a nudlí. Použití tamari na rýži nebo nudlích dodá jídlu výraznější chuť. Tamari je vynikající pro dochucení vegetariánských nebo veganských pokrmů díky své silné, umami chuti, která může nahradit chuť masových vývarů. Připravte si naše lahodné rýžové závitky s tofu. Může být součástí domácího dresingu pro saláty. Můžete ho smíchat s olivovým olejem, jablečným octem, sezamovým olejem a trochou medu nebo zázvoru pro zajímavou a chuťově vyváženou omáčku. Vyzkoušejte miso dip se sójovou omáčkou.