PROBIO Fermentované perníčky žitné Bio 100g

Detailní popis

Perníčky žitné fermentované v BIO kvalitě od firmy PROBIO ve tvaru menších čtverečků, které si můžete libovolně ještě dozdobit bílkovou polevou.

Žitná mouka se dá použít nejenom na chleba, ale i na výborné perníčky, chuť žita je v perníčcích plná zemitá. A taky proto, že žito obsahuje zdravou vlákninu, vitamíny B a E a méně lepku než pšenice. O žitu se také píše v souvislosti s lysinem – esenciální aminokylseninou - kterého obsahuje vyšší množství. Perníčky jsou před pečením více než 12 hodin fermentované. Fermentace dodává jídlu vyšší nutriční hodnotu, zvyšuje se jeho stravitelnost a využití živin.

Hmotnost: 100g

SLOŽENÍ: Mouka žitná chlebová* 41,6 %, cukr třtinový moučkový* (cukr třtinový moučkový 98%, tapiokový škrob * 2% máslo*, vejce*, med*, mouka žitná celozrnná* 3,1%, koření perníkové* 1,2 %, skořice mletá*, soda, sůl mořská. * z ekologického zemědělství.

Průměrné výživové údaje ve 100 g: Energie: 1730 kJ / 414 kcal, Tuky: 13 g z toho nasycené mastné kyseliny: 7,6 g, Sacharidy: 66 g z toho cukry: 23 g, Vláknina: 4,8 g, Bílkoviny: 6,1 g, Sůl: 0,6 g.