COUNTRY LIFE Fazole adzuki 500 g BIO

Detailní popis

Čím je fazole tmavší, tím má výraznější chuť a její proteiny jsou stravitelnější. Ten, kdo někdy jedl pokrm z fazolí, nemůže říct, že by od stolu odešel hladový. V oblastech, kde se konzumuje hodně luštěnin (fazole, čočky nebo cizrny), umírá méně lidí na infarkt myokardu. Fazole adzuki pocházejí z Číny a v současnosti se pěstují po celé jihovýchodní Asii.

Fazole adzuki s jemně nasládlou chutí mají široké využití v moderní i tradiční kuchyni. Vynikají vysokým obsahem rostlinných bílkovin, vlákniny a přirozeně obsahují minerální látky, které mohou obohatit vyvážený jídelníček. Díky své jemné chuti a snadné kombinovatelnosti se skvěle hodí do polévek, kari, salátů, zeleninových směsí, pomazánek i sladkých receptů inspirovaných asijskou kuchyní. Po uvaření mají příjemně krémovou konzistenci a dobře absorbují chutě koření i bylinek. BIO kvalita navíc zaručuje pěstování bez syntetických pesticidů a důraz na šetrnější přístup k přírodě.

Hmotnost obsahu: 500g Bio kvalita.

Návod k přípravě: fazole adzuki namočte na 5 hodin, propláchněte a pak vařte cca 50-55 minut do měkka.

SLOŽENÍ: Fazole adzuki, produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Kalorická hodnota/energie (na 100g): 1319 kJ/315 kcal. Bílkoviny: 21 g. Sacharidy: 52 g, z toho cukry: 1,8g, Tuky: 0,7 g, z toho nas.mastné kyseliny 0,2g, . Vláknina: 14 g.

Skladování: Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.

Alergeny: Může obsahovat stopy lepku, arašídy, sójové boby, ořechy a sezam.

Země původu: Čína.

Tipy na využití v kuchyni:  Adzuki je potřeba namáčet předem minimálně 8 hodin. Následně je nutné je vařit cca 45 minut. Po uvaření mají lehce světlejší barvu do fialova a nerozpadají se.

*příloha - uvařené adzuki promíchejte s orestovanou cibulkou a česnekem, dále s bylinkami a zakysanou smetanou *salát - uvařené a vychladlé adzuki skvěle chutnají s čerstvou zeleninou *polévka - při vaření stačí k adzuki přidat zeleninu, například mrkev nebo cibuli, a na konci dochutit *rizoto s fazolemi adzuki *zeleninová směs - k orestované cibuli, mrkvi a zelí přidejte uvařené adzuki s trochou vody, ochuťte paprikou a kmínem, můžete také použí umeocet a rostlinnou smetanu *karbanátky - nastrouhanou a orestovanou mrkev a cibuli smícháme s česnekem, vejcem, vařenou quinou a vařenými fazolemi, vše rozmixujeme, dosolíme, vytvoříme karbanátky a dáme je péct na 30 minut na 200 °C *nasladko - uvařte si rýži, při vaření adzuki přidejte na posledních 5 minut rozinky, poté přidejte do hrnce jablka na kostičky a vařte do měkka, do pekáče vložte vrstvu rýže a směsi s adzuki, pečte při 190 °C asi 10 minut *koláč - předchozí vařenou směs fazolí, jablek a rozinek rozmixujte, zahusťte v případě potřeby a můžete s potírat třeba jáhlový korpus, nechte 2 hodiny ztuhnout