Bio čočka červená CELÁ loupaná 500g Country Life

Detailní popis

SLOŽENÍ:  Čočka červená celá loupaná*. Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Hmotnost balení: 500g / BIO kvalita.

Červená čočka nemá slupku jako jiné luštěniny a je zbarvená do oranžové. Nemusí se namáčet a je rychle uvařená. Po uvaření se rozpadá a hodí se tak především k přípravě kaše nebo polévky. Používá se úplně stejně jako čočka loupaná půlená, jen se malinko déle vaří.

Popis: Červená čočka pochází z Turecka a postupně se rozšířila do celé Asie ado Evropy. Je velmi oblíbená v Indii, kde nahrazuje protein z masa, protože velkou část populace tvoří vegetariáni. Díky absenci slupky nenadýmá jako jiné luštěniny a je velmi dobře stravitelná. I proto se doporučuje kojícím matkám a malým dětem jako jeden z prvních pevnějších zdrojů bílkovin ve stravě. Červenou čočku nelze naklíčit, protože se nejedná o celá semena, ale o to snažší je její příprava - nemusíte ji namáčet a je uvařená už za 10-15 minut. Po uvaření má červená čočka jemnou konzistenci, takže se hodí do jídel jako kaše, polévky nebo indický dahl, také na přípravu placek, či pomazánek.

Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota 1 534 kJ / 362 kcal, Tuky: 2,6 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0,6 g, Sacharidy: 54,9 g z toho cukry: 2,3 g, Bílkoviny: 27,0 g, Sůl: 0,03 g.