Miso shiro bílá rýže 400 g Muso

Detailní popis

Exotická pochoutka pro přípravu japonské polévky Miso. Nasládlá chuť, světlá barva a jemné aroma – tak by se dalo charakterizovat Miso shiro.

Miso polévka patří neodmyslitelně k japonské kuchyni. Její základ tvoří hustá kořenící pasta ze sójových bobů, soli a obvykle i druhu obilí s názvem "miso". Pasta se vyrábí stoletým způsobem tak, že vybrané sójové boby jsou zatěžkány kamenem a fermentují po dobu 3 let v cedrových soudcích.

SLOŽENÍ: rýže 34 %, voda, SÓJOVÉ boby 26 %, jedlá mořská sůl, sirup z batátů, alkohol 2 %, fermentační činidlo (Aspergillus oryzae).

Výživové hodnoty na 100 g: energie 800 kJ (190 kcal), tuky 5,1 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0,7 g), sacharidy 22 g (z toho cukry 19 g), vláknina 6,3 g, bílkoviny 11 g, sůl 5,4 g