Adžika 25g Benkor

Detailní popis

SLOŽENÍ: česnek, koriandr, paprika, chmeli-suneli, kopr a sumah.

Receptura a složení tohoto koření se zrodilo na Kavkazu Gruzie, kde se používá dodnes jako pasta či hořčice. Oblíbená je také v Rusku a dalších zemích . Typická je tmavě červená až karmínová barva. V jiných částech světa je adžika známá jako drcený prášek. Je vhodná k dochucování drůbeže nebo jehněčího masa, ale zvláštní aromatickou chuť a vůni dodá i vegetariánským pokrmům, zvláště jídlům z patizonu a lilku nebo luštěninám. Hodí se jako základní koření pro grilování nebo kořenící přísada do mletých mas.