Vaječná pomazánka po vegansku

VAJEČNÁ POMAZÁNKA PO VEGANSKU

(4 porce)

• 1 tofu natural
• 3 lžíce sójového jogurtu
• 1 lžíce tofunézy
• 1 lžíce plnotučné hořčice
• 1 – 2 lžičky černé soli
• 1 lžička kurkumy
• kousek nadrobno nakrájeného pórku
• 8 – 10 ks ředkviček
• naklíčená zelená čočka
• špetka pepře a soli

Veškeré suroviny kromě pórku, ředkviček a klíčků dáme do mixéru a rozmixujeme dohladka. Přidáme najemno pokrájený pórek, dochutíme a při servírování posypeme čočkovými klíčky.