SLADKÉ KVÁSKOVÉ PEČENÍ

Přijďte k nám do Bazalky na KURZ SLADKÉHO PEČENÍ Z KVÁSKU

s KVÁSKOVOU KUCHAŘKOU, paní Janou Berkovou

ÚTERÝ 8. DUBNA 2025 16:30 - 20:00, BAZALKA VE DVORKU (ul. K. H. Máchy 747)

Jana Berková dokáže s kváskem divy a naučí to i vás! Její oblíbené kurzy a bezkonkurenční KVÁSKOVÉ KUCHAŘKY už přivedly k úspěšnému kváskování stovky nadšenců.

Pokud vás příprava SLADKÉHO PEČIVA Z KVÁSKU láká, ale připadá vám jako "vyšší dívčí" a na sólo začátky typu pokus-omyl se necítíte, pak jste na správné adrese! :)

Co vše se na kurzu dozvíte a co dalšího vás čeká?

Osobní pozvání od Jany Berkové:

• Na kurzu se dozvíte, co sladkého a jak se dá z kvásku upéct. S cukrem i bez nebo také bez lepku.
• Z mého 13letého kvásku si připravíte těsto, které se dá využít například na mazanec, vánočku, loupáky, židovskou challu, pletýnky, rohlíčky, buchty, koláče, bulky, záviny...
• Ochutnáte už hotové sladkosti z kvásku, které pro vás upeču.
• Naučíte se, jak si zadělat těsta na sladké kváskové pečivo, které se běžně dělá z kvasnic a dobře ho vymíchat, popřípadě vyhníst. Druhý den si ho doma už jen upečete.
• Ukážeme si zadělání těsta na bábovku a chlebíček.
• Probereme suroviny a pomůcky na sladké pečení.
• Prozradím vám, jak si předělat recept z čehokoliv na kvásek.
• Naučím vás plést vánočku, challu, balit buchty, koláče, motat závin i loupáky a croissanty.
• Předám vám své celoživotní znalosti a zkušenosti.
• Inspiruji vás k pečení i netradičních, krajových dobrot i ze světa.

BONUSY NAVÍC:

Kromě výše uvedeného si můžete pořídit výhodněji předem v E-obchodě nebo na kurzu s 10 % slevou mé kváskové kuchařky a s 10% slevou v den kurzu nakoupit v obchůdku v Bazalce na Gočárově třídě.

Část kurzu mohu přizpůsobit zájmu kurzistů. Klidně si tedy řekněte, o co máte zájem!

V příjemném prostoru jídelny si můžete udělat pohodu a dát dobrou kávu či čaj ke sladkým dobrotám z ochutnávky.

Kurz bude i výborným dárkem pro všechny kváskové nadšence.

Těšíme se na společné sladké kváskování!

Jana Berková, 13letý Kvásek a kolektiv Bazalky

PŘIHLÁŠKA NA KURZ SLADKÉHO PEČENÍ Z KVÁSKU V BAZALCE ZDE.

Kurz se bude konat při minimálně 6ti přihlášených.

Sladký kurz volně navazuje na Kurz pečení chleba z kvásku. Krátce probereme nejasnosti a dotazy kolem pečení chleba a kvásku. Kdo ještě chleba nepeče, nebo nemá zkušenosti s kváskem, doporučím mu KURZ PEČENÍ CHLEBA Z KVÁSKU 25. 3. v Bazalce nebo si můžete objednat a nastudovat moji Kváskovou kuchařku či návody na kvásek a vyzkoušet práci s kváskem. 

VŠECHNY KVÁSKOVÉ KUCHAŘKY JANY BERKOVÉ KDYKOLI ZAKOUPÍTE TAKÉ V BAZALCE BIO NA GOČÁROVĚ TŘÍDĚ.