Bio konopná mouka 250g
Kód zboží : 4006040333104
Dostupnost : není skladem
Značka : Bazalka
Zboží momentálně není určeno k prodeji.
Konopná mouka se získává jemným namletím semínek částečně zbavených oleje. Tím se prodlouží její trvanlivost a zároveň zvýší přisvojitelnost cenných látek, které jsou jinak zabudovány v semínku.
Tato jemně mletá mouka z konopných semínek částečně zbavených oleje je podobně jako mouka lněná velmi zajímavá jak nutričně, tak způsobem použití.
Mouka konopná je bohatá na rostlinné bílkoviny, což ocení především vegani, vegetariáni a sportovci:
100 g moučky obsahuje 30 g bílkovin a pouze 1,4 g sacharidů, je proto velmi vhodná jako zahušťovadlo při nízkosacharidových dietách.
Zajímavý je také extrémně vysoký obsah vlákniny - 47 g vlákniny ve 100 g.
Konopná mouka má i vysoký obsah vitaminů skupiny B a hořčíku.
Přítomná kyselina listová je velmi důležitá pro ženy plánující otěhotnět - tělo jí musí mít dostatek zejména v prvních týdnech po početí.
Použití:
Konopnou moukou můžeme nahrazovat mouku při pečení a vaření. Minimálně 10 % mouky můžeme nahradit konopnou moukou, aniž by to negativně ovlivnilo výsledek. Přidávat ji tak můžeme do chleba, palačinek, vaflí, buchet a dalších těst. Používáme ji do müsli a desertů, ke zjemnění omáček a zahuštění polévek, omáček a zeleninových pokrmů. Je výborná jako zdroj bílkovin pro sportovce.