Ovocné víno z aronie a černého rybízu 0,75l

Obrázek Obrázek

Kód zboží : 8586002750164

Dostupnost : není skladem

Značka : Bazalka

Zboží momentálně není určeno k prodeji.

Napište nám dotaz.

Ovocné víno - arónie + černý rybíz 0,75 l

výrazné harmonické chuti s černým rybízem
20 % árónie, 80 % černý rybíz
intenzivní rubínově-červená barva
podmanová vůně typická pro bobule černého rybízu a arónie
doporučujeme k hovězímu masu, steakům a uzeným sýrům
podávejte při teplotě 12 - 15 °C

Arónie

„černý jeřáb“ je malý stromek, nebo keř příbuzný jeřábům.
Původně pochází ze severní Ameriky. Ovoce, velice podobné jeřabinám,
má černé plody velikosti většího hrachu, často s matně voskovým povrchem příjemné aromatické sladko kyselé natrpklé chuti.

Obsahuje vitaminy C, B, A, rutin atd.
Dále je v plodech jeřábu i provitamín A, kterého obsahuje více než např. mrkev.
Významný je rovněž obsah kyselin a cukrů.
Velmi cenný je obsah bioflavonoidů, včetně tzv. vitamínu P.
Vedle kyseliny jablečné je zde přítomna kyselina jantarová, citrónová a další.
Příjemnější chuť sladkoplodého jeřábu je způsobena nejen vyšším obsahem cukrů, ale
také nižším obsahem tříslovin."
Používá se na výrobu šťáv, kompotů (výborná je kombinace s jablky),
likérů, džemů i čerstvé.
Sušené aronie jsou výborné na ovocné čaje i jako ovoce do kaší.


Má velké plody, hodně šťavnaté a vyniká velkou plodností.

Obsažený alkoholický cukr sorbit (nachází se v plodech i dalších druhů jeřábu
a hlohu) je užíván jako výživný prostředek pro diabetiky, dále jako základní surovina na výrobu sorbózy (surovina při výrobě vitamínu C).
Pro velkou spotřebu je vyráběn i z glukózy. Koncentrované roztoky sorbitu
mají vzhled glycerínu.
Ve farmacii a kosmetice jsou náhražkou glycerínu (např. v mastech a lotionech
– čistících a omývacích přípravcích), zatímco umělý sorbit je používán na výrobu polykondenzačních
živic (Tween)."

Jeřabiny mají díky obsaženým cukrům a dalším stravitelným látkám určitou
energetickou hodnotu a navíc dokáží zlepšit tělesný metabolismus, takže
se někdy označují jako energeticky velmi hodnotné, což však nelze brát doslovně.

Účinek vitamínu C je v jeřabinách podpořen přítomností boflavonoidů
a provitamínu A a tento komplex je nejspíš příčinou, proč izraelští vědci
v roce 2000 vyhodnotili šťavu z jeřabin jako nejúčinnější ovocnou šťávu na podporu imunity (menší účinek mají plody borůvky, ostružiníku, rajčete a maliníku, šípky růží, barvivo červeného vína a bílá kůra citronů a pomerančů, stejný nebo vyšší účinek má plod čínské rostliny goji)

Plody jeřábu obecného jsou mírně toxické, proto je nekonzumujeme ve větším množství, zejména se vyvarujeme plesnivých plodů.

Díky vysokému obsahu flavonoidů a kyseliny listové se těší velké oblibě jako léčivá rostlina.
Podle mnoha degutací je zřejmě nejchutnější odrůdou aroine vhodné pro přímý konzum či zpracování.

Díky intenzivnímu jasně červenému zbarvení plodů (antokyany) jsou tyto pigmenty arónie často používány jako náhrada za potravinářské barvivo.

Význam jeřábu ve zdravotnictví je velmi značný.
V lidovém lékařství byl hojně zastoupen již v dávných dobách.
S jeho léčivými vlastnostmi, dietetickými vlivy na lidský organizmus byly kdysi spojeny i pověsti o zázračné moci a nadpřirozených bytostech.
Keltové považovali jeřáb za ochranný strom a všechny jeho části
měli za posvátné.
Větvičky jeřábu zdobily každý dům, obvykle se zavěšovaly nad dveře, neboť se věřilo, že mají schopnost odrážet zlá kouzla a kletby.
Při keltském svátku Beltine si mladé dívky splétaly z větviček jeřábu věnec,
který nosily na hlavě. Z větviček jeřábu se také dělal jeden z nejobvyklejších lidových amuletů: sluneční křížek, což byly dvě zkřížené větvičky svázané nitkou.
Nosily se při sobě nebo upevňovaly k oblečení. Jak víme z mnoha
pověstí, druidům pak sloužily hůlky z jeřábu zejména k ochranným
kouzlům.

V e-shopu bazalkahk.cz platí zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let. Souhlasem s uvedenými obchodními podmínkami a následným nákupem v internetovém obchodě www.bazalkahk.cz zákazník potvrzuje, že dovršil věku 18 let. Osobám mladším 18ti let veškeré alkoholické nápoje neprodáváme!

Další produkty

nofoto

Zboží bylo přidáno do nákupního košíku. Zpět k nákupu K objednávce