Novinky v Bazalce
Ekologické zemědělství v obrazech, slovech a chutích19. listopadu 2016 V sobotu proběhne ve Zlíně třetí ročník Minifestivalu nazvaného Ekologické zemědělství v obrazech, slovech a chutích. Koná se v Alternativě- kulturním institutu od 13,00 do 20,00 hodin. Účastníky čeká opět několik zajímavých prezentací ekozemědělců i výrobců biopotravin, bohaté ochutnávky, prezentace oceněných produktů ze soutěže Česká biopotravina a také několik unikátních dokumentárních filmů z Life Sciences Film Festival (www.lsff.cz), který již několik let probíhá v Praze. Ozvěny LSFF jsou už několik let i součástí minifestivalu ekozemědělství ve Zlíně. |
Biosummit 2016 Praha14. listopadu 2016 Cílem konference je zpřístupnit odborné i široké veřejnosti nové poznatky z oblasti ekologického zemědělství z České republiky i ze zahraničí. |
Zelená čočka03. listopadu 2016 Společně s čočkou hnědou obsahuje až 3x více vlákniny než ostatní odrůdy, velké množství hořčíku, železa i zinku, ale také například vitamínů skupiny B. Pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi a riziko rozvinutí arteriosklerózy. Přestože je čočka bohatá na sacharidy, její molekuly glukózy se ve střevech uvolňují velmi pomalu a nevyvolávají tak náhlé zvýšení cukru v krvi, což je dobrá zpráva nejen pro diabetiky. |
Dýně královna podzimu26. října 2016 Patří k nejoblíbenějším druhům pozdní zeleniny. Přitom ještě před dvaceti lety si na ní v podobě čehokoli jiného vyjma dýňového kompotu coby náhražky ananasu, pochutnal jen málokdo. Dnes je neodmyslitelným symbolem podzimu a příchod pseudoamerického svátku do českých krajin katapultoval její slávu do nebes. Ale dýně není jen kráskou na jednu noc – na tu halloweenskou… |
Vykupujeme vyloupané vlašské ořechy18. října 2016 Máte na zahradě úrodu vlašských ořechů? Vykoupíme je od Vás.. |
Dýňové semínko17. října 2016 Dýňová semínka jsou také jedním z nejbohatších zdrojů aminokyseliny tryptophan, která příznivě ovlivňuje vyplavování serotoninu v mozku, čímž působí na zlepšení nálady a pomáhá zmírňovat depresivní stavy. |
Jáhly - staročeská surovina bez lepku se poprávu vrací!30. září 2016 Jáhly jsou přirozeně bezlepkovou obilovinou, která se získává odstraněním nestravitelné slupky prosa. Společně s pšenicí patří k nejstarším kulturním plodinám v Evropě a žádný staročeský jídelníček se bez nich neobešel. Ačkoli byly jáhly postupem času z českých kuchyní vytlačeny rýží, bramborami nebo těstovinami, jejich zlaté časy se v posledních letech vracejí…a právem… |
Chia semínka10. října 2016 ...se díky svým vlastnostem vypracovala na pozici nejoblíbenějších a nejpoužívanějších superpotravin současnosti a jsou nepostradatelnou součástí každé raw kuchyně. Což rozhodně neznamená, že by na ně měli svou pozornost zaměřovat pouze skalní fanoušci syrové kuchyně. Prospěšná budou jistě každému... |
Cizrna pro prevenci řady civilizačních chorob21. září 2016 Na co si dát pozor při přípravě cizrny? |
Vaříme z biopotravin PODZIMNÍ SPECIÁL19. října 2016 Podzimní květinové vaření, pečení a zdobení s Janou Vlkovou. |
